Traumhafter Sommer in Südtirol mit Übernachten unterm Sternenhimmel und Wildwasser-Touren

Der Sommer ist auf dem Südtiroler Bauernhof die perfekte Zeit, um die ersten Früchte des Jahres zu genießen und sich der herrlichen Umgebung des Pustertals zu erfreuen. Wanderungen und Mountainbike-Runden oder Ausfahrten auf dem idyllischen Pustertaler Radweg können bis zum späten Abend genossen werden, Trekking-Touren sind auf die höchsten Gipfel der Dolomiten möglich und warme Nächte locken zu Übernachtungen im Zelt unter einem prachtvollen Sternenhimmel. Wie wäre es jetzt mit einer Wanderung zum nahe gelegenen Schloss Ehrenburg, welches über dem gleichnamigen Ort thront, oder einer Besteigung der Putzenhöhe nördlich von Kiens? Sobald man sich auf die Berge um das Pustertal begibt, liegt einem die herrliche Landschaft buchstäblich zu Füßen und sorgt für spektakuläre Ausblicke, die man lange nicht vergessen wird.

Südtirol ist wohl einer der schönsten Orte der Welt, um das alljährliche Erwachen der Natur zu begrüßen. Im März und April zeigt sich die Natur im Pustertal von seiner farbenprächtigsten Seite. Dann blickt der Unterplunerhof auf ein traumhaftes Tal, das unter einem Teppich aus blühenden Kirschbäumen und Almwiesen verschwindet. Wer seinen Urlaub im Pustertal auf März und April legt, vereint die Freuden der kalten und warmen Jahreszeit. Auf den hohen Bergen liegt noch Schnee und im Tal locken die ersten warmen Sonnenstrahlen bereits junges Grün an die Oberfläche. Auf dem Bauernhof ist es dann Zeit, Felder und Gärten zu bestellen und im fortgeschrittenen Frühjahr bereits die ersten Karotten, Radieschen und Erdbeeren zu ernten und zu genießen. Gerne werden nach Absprache die frischen Kräuter aus dem Garten auch den Gästen zur Verfügung gestellt. Der Frühling ist auch bei den Tieren die Jahreszeit des neuen Lebens. Küken schlüpfen aus ihren Eiern, Fohlen wiehern laut im Stall und die Kälbchen auf der Weide wagen ihre ersten wackeligen Schritte.

Für ambitionierte Bergtouren ist es im März und April wohl noch zu früh, doch die umliegenden Almwiesen locken schon mit farbenfrohen Blüten und würzigem Kräuterduft zu ausgedehnten Spaziergängen. Vor allem frühmorgens, wenn alles noch wunderbar ruhig ist und man selbst ganz still und leise wird, lassen sich auf einsamen Wanderpfaden Rehe und Gamsböcke blicken und in den Wäldern huschen Füchse und Eichhörnchen durchs Unterholz. Das Frühjahr ist auch die beste Zeit, um die Umgebung zu erkunden und interessante Orte in der Nähe von Kiens zu besuchen. Als Sehenswürdigkeiten bieten sich zum Beispiel das mit liebevoll restauriert Schloss Schöneck in Kiens, das eindrucksvolle Schloss Ehrenburg im gleichnamigen Nachbarort am Fuß des Getzenberges oder die Bischofsstadt Brixen mit ihrer historischen Altstadt an.

Der Herbst in Südtirol steht ganz im Zeichen des weithin über die Landesgrenzen bekannten „Törggelen“. Bei diesem jahrhundertealten Brauch kreieren die Bauernhöfe und Gastwirte von Südtirol aus regionalen Zutaten feinste kulinarische Spezialitäten. Dazu wird frischer Wein und für die Kids köstlicher Apfelsaft gereicht, der im Herbst aus den herrlichen Apfelgärten der Umgebung gewonnen wird. Gemeinsam mit dem Törggelen haben sich auch die Törggelen-Wanderungen entwickelt. Dabei ziehen sowohl Einheimische als auch Touristen von Hof zu Hof und von Wirt zu Wirt und lassen sich mit herzhaften Jausenplatten, frischen Krapfen und gebratenen Kastanien verwöhnen. Die in allen Farben des Herbstes gefärbten Wälder machen diese Wanderungen nicht nur zu einem Gaumenschmaus, sondern auch zu einer unvergesslichen Augenweide.

Auf dem Bauernhof herrscht im Herbst ebenfalls die Zeit der Ernte. Die letzten Früchte werden eingebracht und die Felder und Gärten auf den Winter vorbereitet. Die Tage werden bereits wieder kürzer und die Nächte kühler, dafür herrscht jetzt in den Bergen wunderbares Wanderwetter! Nie ist die Luft so klar und die Sicht so weit wie an kühler werdenden Herbsttagen. Die Sommergewitter sind vorbei und die letzten warmen Tage können dank des mediterranen Klimas in Südtirol noch bis in den Oktober hinein genossen werden. Im kühler werdenden Herbstwetter ist auch für Radfahrer und Mountainbiker die richtige Zeit um die über 1.000 Kilometer an Rad- und Mountainbike-Wege in der Ferienregion Kronplatz zu genießen. Vom gemütlichen Radweg bis zur schweißtreibenden Bergetappe ist in der Umgebung des Unterplunerhofs für jeden Anspruch etwas dabei.